Im Schweizerhaus dreht sich alles um die kulinarischen Klassiker, für die das Haus seit Generationen bekannt ist – allen voran die legendäre Grillstelze, außen knusprig und innen butterweich, sowie das Grillhendlerl direkt vom Spieß als etwas leichtere Alternative. Die Speisekarte ist geprägt von altböhmischen Klassikern wie den beliebten Puffern, die neben der klassischen Knoblauchvariante nun wöchentlich in kreativen Variationen serviert werden.
Dazu bringt die junge Generation der Familie Kolarik mit einer wechselnden Wochenkarte frische, saisonale Akzente auf Restaurantniveau ins Schweizerhaus und verbindet so Tradition mit moderner Kochkunst. Als süßer Abschluss warten Mehlspeisen wie Mohnnudeln, Powidltascherl sowie die original Schweizerhaus-Buchteln und böhmischen Livanzen. Getragen wird das Ganze von der unverwechselbaren Atmosphäre des Gastgartens, in der Gäste zusammenkommen, um gemeinsam zu essen, zu trinken und den Alltag für einen Moment hinter sich zu lassen.
Im Video:
•Die legendäre Grillstelze und das Grillhendlerl werden als Signature-Gerichte vorgestellt
•Die böhmischen Puffer erscheinen wöchentlich in neuen kreativen Variationen
•Eine wechselnde Wochenkarte bringt saisonale Akzente auf Restaurantniveau
•Mehlspeisen wie Mohnnudeln, Powidltascherl, Buchteln und Livanzen runden das Angebot ab
•Die gesellige Atmosphäre des Gastgartens rundet das kulinarische Erlebnis ab