Der Falstaff Restaurantguide 2026 würdigt die herausragende Qualität der österreichischen Gastronomie und präsentiert die besten Restaurants des Landes – von innovativer Spitzengastronomie bis zur gelebten Wirtshauskultur.
Bei der Präsentation des neuen Guides treffen sich Köch:innen, Gastgeber:innen und Branchenvertreter:innen aus ganz Österreich. In persönlichen Statements sprechen sie über Leidenschaft, Teamarbeit und die Bedeutung dieser Auszeichnung für ihre Betriebe.
Der Guide basiert auf der Demokratisierung der Restaurantkritik: Mehr als 20.000 Mitglieder der Falstaff-Community haben über 120.000 Bewertungen für mehr als 2.000 Restaurants abgegeben – ein einzigartiger Blick auf die Vielfalt und Qualität der österreichischen Gastronomie.
Die Veranstaltung zeigt eindrucksvoll, wie lebendig und vielfältig die kulinarische Landschaft Österreichs ist – getragen von Menschen, die mit Hingabe, Präzision und Kreativität jeden Tag für außergewöhnliche Genussmomente sorgen.
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