Was Lukas Mraz und sein Vater Markus auf der äußeren Wallensteinstraße auf die Teller bringen, hat längst internationale Aufmerksamkeit erregt. Hier wird mit Finesse, Großzügigkeit und unkonventioneller Klasse gekocht – jedoch ohne jede Rücksicht auf überholte Vorstellungen von Luxus oder klassischem Fine Dining.
Ein Abend bei »Mraz & Sohn« hat stets auch ein überraschendes, manchmal auch ein abenteuerliches Element. Lukas Mraz ist nicht zufällig mit der jungen Avantgarde der Wiener Kunstwelt auf Du und Du. Er ist selbst ein Koch, der die Grenzen zwischen Küche und Kunst stetig neu auslotet – und dabei mindestens so viel Spaß hat, wie er uns damit bereitet.
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